搟面皮機
涼皮機
洗面機
牛筋面機
老陜常說:"給饃不吃夾辣子,吃面皮不喝湯,算是白在世上走一遭。"這碗承載著周禮秦制漢風(fēng)唐韻的小吃,用最市井的方式詮釋著中華飲食哲學(xué)——在粗礪中見精致,于簡單處藏乾坤。